Gastronomie

Obyvatelé Kypru jsou labužníci a gurmáni. Dopřávají si vesměs řeckou kuchyni, to znamená stravu zdravou, založenou na lovu ryb a množství zeleniny. K dalším velice oblíbeným pokrmům patří souvlaki, kebab, musaka či hummus. Z vepřového masa a kvalitního vína se tu vaří pokrm zvaný afélia. Nejznámější je však zřejmě sýr halloumi, který se smaží a griluje bez roztékání.
Jutovník poskytuje kyperským strávníkům listy, podobné špenátu, s názvem molochia. Typický jogurtový nápoj se jmenuje ajran. Flaouna je velikonoční pečivo, naplněné sýrem a rozinkami.